La Cuisine La Différence ouvre ses portes à Lac-Etchemin 236 000 $ d'investissement, financés grâce aux contributions financières de multiples partenaires permettent l'ouverture au 225, 2e avenue à Lac-Etchemin d'une nouvelle entreprise d'économie sociale oeuvrant dans le secteur de la boulangerie et la préparation de mets santé. Présentement chapeautée par un comité de mise sur pied, regroupant l'instigateur du projet, Pierrot Pouliot, directeur général du groupe l'Entraide L'Éveil, Aline Veilleux, directrice du SAEMO, Julie Pion, directrice générale du Carrefour jeunesse emploi des Etchemins, et Marcel Vermette du CSSS des Etchemins, ce nouveau commerce ouvrira officiellement ses portes le mardi 12 juin à 14:30. Par la suite, il ouvrira ses portes sur semaine de 7:00 et 17:00. Émanuèle Lapierre-Fortin choisie récipiendaire de la 4e Bourse Jeunesse Émanuèle Lapierre-Fortin, qui est originaire de Lac-Etchemin, sera la 4e récipiendaire de la Bourse Jeunesse du Carrefour jeunesse emploi des Etchemins, qui vise à appuyer un jeune du milieu qui se démarque dans un domaine tel que le sport, la culture, les arts ou toute autre discipline. Étudiante en Développement international Coop à l’Université de Toronto à Scarborough, Emanuèle possède malgré son jeune âge une feuille de route chargée.